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      豬場的成本與利潤
      來源: | 作者:ahgtsw | 發布時間: 2018-03-22 | 1777 次瀏覽 | 分享到:

      豬場的成本與利潤

      養豬人,是離開,還是堅守?是期待行情的好轉,還是降低養殖成本增加盈利能力?是一個選擇。當下養豬界最大的困惑是,行情差時每頭豬要虧損300-400,行情好時養豬利潤同樣也不高。我們的養豬利潤哪去了?我們的養殖成本是多少?什么樣的行情才能保本?如何才能提高豬場的養殖效益?那么,讓我們來具體分析一下吧。

      一、母豬不同生產性能對商品豬成本的影響(母豬:多生)

      PSY(平均每年每頭母豬提供斷奶仔豬數)

      每頭斷奶仔豬成本(以每頭母豬一年飼養總成本6000元計)

      分攤到商品豬出售時每斤的成本(以200斤計)

      25

      240元

      1.2元

      24

      250元

      1.25元

      23

      260元

      1.3元

      22

      273元

      1.365元

      21

      286元

      1.43元

      20

      300元

      1.5元

      19

      316元

      1.58元

      18

      333元

      1.665元

      17

      353元

      1.765元

      16

      375元

      1.875元

      15

      400元

      2元

      注:母豬一年飼養成本以飼料成本3500元(以一頭母豬一年吃一噸飼料計算),設備費用500元(每個豬場情況可能有所不同,差異比較大),疫苗及藥品治療保健費:200元,母豬折舊:1100元,人工、水電及其它母豬飼養成本:700元。

      二、商品豬不同料肉比對出售時成本的影響(生長育肥豬:長得快,料肉比低)

      商品豬全程料肉比

      飼料成本(飼料價格以每斤1.5元計,出售商品豬以200斤計)

      分攤到商品豬出售時每斤的成本(以200斤計)

      2.4

      720元

      3.6元

      2.5

      750元

      3.75元

      2.6

      780元

      3.9元

      2.7

      810元

      4.05元

      2.8

      840元

      4.2元

      2.9

      870元

      4.35元

      3.0

      900元

      4.5元

      3.1

      930元

      4.65元

      3.2

      960元

      4.8元

      3.3

      990元

      4.95元

      注:商品豬全程料肉比計算指從教槽料開始到出欄全部吃的飼料與出欄體重的比,影響因素與豬的生長速度、飼料品質、消化吸收率、飼料的管理(浪費問題)、豬的死淘率等有關。

      三、其它成本
      對商品豬成本的影響商品豬飼養的其它成本主要有以下幾方面:
      1、疫苗及保健成本60-80元;
      2、人工飼養成本(含水電等)50-70元;廠房設備成本20-40元。取平均數則其它成本合計為每頭160元,分攤到出售時每斤的成本為0.8元。每增加或減少10元,成本浮動也就僅有0.05元。

      四、豬場死淘率對商品豬成本的影響(仔豬:少死)
      豬場豬的死淘率對商品豬成本的影響主要體現在三方面:
      1.哺乳期死亡率,主要影響PSY,每死一頭小豬,商品豬增加約10-25元成本;
      2.斷奶后死淘率一方面體現在全程料肉比上(死亡10%,增加0.15的料肉比,增加46元成本);
      3.斷奶后死淘率另一方面則是造成直接的損失(包括仔豬成本的損失、投入疫苗保健成本的損失、人工等飼養管理成本的損失)。具體成本分析見下表:

      斷奶后
       死淘率

      仔豬成本(取平均值300元計)

      管理及
       其他成本投入

      合計

      分攤到商品豬出售時每斤的成本(以200斤計)

      5%

      每頭增加15.8元

      每頭增加8.4元

      24.2元

      每斤增加0.121元

      10%

      每頭增加33.3元

      每頭增加17.8元

      51.1元

      每斤增加0.256元

      15%

      每頭增加53元

      每頭增加28元

      81元

      每斤增加0.405元

      注:成本計算方法,仔豬死亡的成本在哺乳期的死亡率已經計算到PSY的成本分析中了,斷奶后死亡的仔豬成本也是固定的,取平均值300元,另外飼養管理方面成本一個豬舍死亡1頭豬,但是整個成本除不同階段死亡疫苗、藥物成本變化外(飼料成本已經計入料肉比中),其它成本不會減少,因此費用也相對是固定的,我們就以前面分析的平均值160元計。如死亡率為5%時,死亡的1頭小豬成本就要分攤到到其它19頭上,死亡率為10%時,死亡的1頭小豬成本就要分攤到其它9頭上。

      五、豬場成本效益分析
      根據上述養豬成本分析,我們假設幾個理想狀態:
      1.都取平均水平PSY為20,料肉比為2.8,斷奶后死淘率10%計,則200斤出售時每斤毛豬成本為6.756元;
      2.都以較高水平PSY為25,料肉比2.4,斷奶后死淘率5%計,則200斤出售時每斤毛豬成本為5.721元;
      3.都以最差的水平計,PSY為15,料肉比3.3,斷奶后死淘率15%計,則200斤出售時每斤毛豬成本為8.155元。
          目前我們國內的養豬平均水平還達不到上面計算的平均水平,因此在毛豬價格6元左右時,豬場就難以承受。豬場的利潤哪去了?要弄清楚這個問題,就必須要搞清楚豬場的利潤來源于哪些環節,只有這樣,才能根本提升豬場效益。

      六、增加保健投入,提升豬場效益
      首先我們要分析養豬各個環節,哪些成本可以增加?哪些成本可以降低?哪些效益可以提升?哪些指標要下降?

      1.加大母豬保健力度,提高母豬產仔數,增加養豬效益
      母豬飼養成本增加對商品豬成本影響有限,每年的保健投入增加不超過200元,平均到商品豬上,每頭僅增加不到10元,對于毛豬成本每斤僅增加4-5分錢,對于一個1000頭母豬的豬場也就增加不到20萬投入。但是PSY的提高所帶來的效益卻是巨大的,15頭-25頭相差是毛豬每斤0.8元。對于一個1000頭母豬的豬場來說帶來的300萬以上的收益。因此,為了提高PSY這個關鍵指標,適當增加母豬的養殖成本是完全有必要的。

      2.通過仔豬和肥豬保健,提高飼料利用率,促進生長,效益提升明顯
      飼料成本方面,飼料價格每降低0.1元,商品豬成本則降低50-60元,對于一個1000頭母豬的豬場,可以降低100萬左右的成本。但是飼料性價比不僅要考慮價格,還要同時考慮飼料的品質。

      通過以上分析,我們知道了豬場的利潤哪兒去了。我們豬場的錢不是被豬吃掉、用掉的,而是被我們落后的生產指標吞噬掉的。因此我們在行情差的時候不能僅僅減少投入(節流),而是要采用科學的養豬技術,加強保健、改善管理和增加投入,提高豬場各項生產指標(開源),從根本上扭轉頹勢,增加養豬的綜合效益。

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